Giới thiệu về món gà đá xào lăn chấm bánh mì

Chào bạn! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá món gà đá xào lăn chấm bánh mì, một trong những món ăn đặc sản của xứ sở chùa vàng. Món ăn này không chỉ ngon mà còn mang đến những trải nghiệm thú vị về văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món gà đá xào lăn chấm bánh mì, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Nguyên liệu | Lượng |
---|---|
Gà đùi | 500g |
Bánh mì | 4 miếng |
Đậu hũ | 1 miếng |
Trứng gà | 2 quả |
Rau mầm | 1 bó |
Đậu phộng | 1 muỗng canh |
Đường, muối, tiêu | theo khẩu vị |
Đậu hũ chiên | 1 miếng |
Đậu hũ nhồi thịt | 1 miếng |
Cách chế biến gà đá xào lăn chấm bánh mì

1. Gà đùi rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đậu hũ rửa sạch, thái thành miếng nhỏ. Trứng gà đập vào bát, thêm một ít muối và khuấy đều.
2. Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Đổ trứng vào chảo, đợi trứng chín và tách ra thành từng miếng nhỏ. Đặt trứng ra đĩa.
3. Trong chảo còn dầu, cho gà vào xào cho đến khi gà chín và có màu vàng đẹp. Thêm đậu hũ vào xào cùng, nêm thêm muối và tiêu theo khẩu vị.
4. Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Đổ gà và đậu hũ vào chảo, xào đều cho đến khi gà và đậu hũ chín hẳn.
5. Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Đổ trứng vào chảo, đợi trứng chín và tách ra thành từng miếng nhỏ. Đặt trứng ra đĩa.
6. Trộn rau mầm với đậu phộng, đậu hũ chiên và đậu hũ nhồi thịt. Đặt rau mầm lên đĩa.
7. Đặt bánh mì lên đĩa, cho gà và đậu hũ lên bánh mì. Chấm với nước chấm đặc biệt và thưởng thức.
Nguyên liệu cho nước chấm

Để làm nước chấm cho món gà đá xào lăn chấm bánh mì, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Nguyên liệu | Lượng |
---|---|
Đường | 3 muỗng canh |
Muối | 1/2 muỗng canh |
Giấm | 2 muỗng canh |
Đ
|