Chào bạn, hôm nay mình sẽ giới thiệu đến bạn một món ăn ngon từ gà đá mà bạn có thể dễ dàng nấu tại nhà.
Để bắt đầu, hãy cùng mình tìm hiểu về gà đá là gì và tại sao nó lại là nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ăn ngon.
| Đặc điểm | Mô tả |
|---|---|
| Loại gà | Gà đá là loại gà có nguồn gốc từ Trung Quốc, có trọng lượng lớn và thịt chắc, dai. |
| Thịt gà | Thịt gà đá có màu đỏ tươi, có vị ngọt và không có mùi hôi. |
| Phương pháp chăn nuôi | Gà đá được nuôi trong điều kiện tự nhiên, không sử dụng thuốc thú y. |
Giờ thì hãy cùng nhau vào bếp và làm món gà đá nấu món gì ngon nhé!
1. Gà đá nấu cháo
Món cháo gà đá là một trong những món ăn truyền thống và rất phổ biến ở Trung Quốc. Dưới đây là cách làm món cháo gà đá đơn giản mà ngon.
| Nguyên liệu | Lượng |
|---|---|
| Gà đá | 1 con, khoảng 1,5 kg |
| Đậu xanh | 1 chén |
| Đậu hũ | 1 miếng |
| Thịt ba chỉ | 200g |
| Cà rốt | 1 củ |
| Hành tím | 3 củ |
| Tỏi | 3 tép |
| Nước dùng | 8 chén |
| Bột ngọt | 1 muỗng cà phê |
Để làm món cháo gà đá, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu như trên. Sau đó, thực hiện các bước sau:
- Đun sôi nước dùng và cho gà đá vào nấu cho đến khi gà chín mềm.
- Trong khi chờ gà chín, rửa sạch đậu xanh, đậu hũ, thịt ba chỉ và cà rốt. Đánh nhuyễn hành tím và tỏi.
- Khi gà chín, vớt ra, để ráo nước và thái thành miếng nhỏ.
- Đun tiếp nước dùng và cho đậu xanh, đậu hũ, thịt ba chỉ và cà rốt vào nấu cho đến khi đậu xanh chín.
- Cho hành tím và tỏi đã đánh nhuyễn vào nấu thêm 5 phút.
- Cho gà đã thái vào nấu thêm 5 phút, sau đó nêm bột ngọt và khuấy đều.
- Tắt bếp và múc cháo ra bát, rắc thêm hành lá và tiêu vào là xong.
2. Gà đá nấu canh
Món canh gà đá là một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày mưa lạnh hoặc những buổi tối se se lạnh.
| Nguyên liệu | Lượng |
|---|---|
Related Posts gà đá xào lăn,Giới thiệu chi tiết về từ “gà đá xào lăn” trong tiếng Việt
Giới thiệu chi tiết về từ “gà đá xào lăn” trong tiếng Việt Trong ẩm thực Việt Nam, từ “gà…  đá gà campuchia trực tiếp đá gà campuchia,Giới thiệu về đá gà Campuchia
Giới thiệu về đá gà Campuchia Đá gà Campuchia là một trong những hình thức giải trí truyền thống và… lẩu gà đá,Giới thiệu chi tiết về lẩu gà đá
Giới thiệu chi tiết về lẩu gà đá Lẩu gà đá là một món ăn đặc sản của vùng Trung… |