Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm gà đá, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
| Nguyên liệu | Số lượng |
|---|---|
| Con gà | 1 con (khoảng 1,5 kg) |
| Đường trắng | 200g |
| Đường nâu | 50g |
| Đường phèn | 50g |
| Đường cát | 50g |
| Giấm | 1 chén |
| Muối | 1 muỗng canh |
| Nước mắm | 1 muỗng canh |
| Đường phèn | 50g |
| Đường cát | 50g |
| Giấm | 1 chén |
| Muối | 1 muỗng canh |
| Nước mắm | 1 muỗng canh |
Để chuẩn bị gà, bạn cần mổ gà, rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, bạn đun sôi nước và cho gà vào luộc cho đến khi chín. Khi gà chín, bạn tắt bếp và để gà nguội hẳn.
Chuẩn bị nước chấm
Trong khi gà đang chín, bạn chuẩn bị nước chấm. Trộn đều tất cả các nguyên liệu trên trong một chén lớn. Đảm bảo rằng tất cả các nguyên liệu đều hòa quyện với nhau.
Chuẩn bị rau củ
Chuẩn bị các loại rau củ như rau húng, rau mùi, ớt xanh, ớt đỏ, và hành tây để trang trí và ăn kèm với gà đá.
Pha chế gà đá
Khi gà đã nguội hẳn, bạn bóc vỏ gà và thái thành miếng vừa ăn. Đặt miếng gà vào đĩa và rưới nước chấm lên trên. Trình bày gà đá với rau củ và các loại gia vị khác để tạo nên một món ăn ngon miệng và hấp dẫn.
Chuẩn bị rau củ
Chuẩn bị các loại rau củ như rau húng, rau mùi, ớt xanh, ớt đỏ, và hành tây để trang trí và ăn kèm với gà đá.
Pha chế gà đá
Khi gà đã nguội hẳn, bạn bóc vỏ gà và thái thành miếng vừa ăn. Đặt miếng gà vào đĩa và rưới nước chấm lên trên. Trình bày gà đá với rau củ và các loại gia vị khác để tạo nên một món ăn ngon miệng và hấp dẫn.
Chuẩn bị rau củ
Chuẩn bị các loại rau củ như rau húng, rau mùi, ớt xanh, ớt đỏ, và hành tây để trang trí và ăn kèm với gà đá.
Pha chế gà đá
Khi gà đã nguội hẳn, bạn bóc vỏ gà và thái thành miếng vừa ăn. Đặt miếng gà vào đĩa và rưới nước chấm lên trên. Tr
