Giải đấu chọi gà c2 hôm nay

các món chế biến từ gà đá

nutsworld
các món chế biến từ gà đá

Chế Biến Món Chay Từ Gà Đá: Cách Làm Đa Dạng và Ngon Nhất

Gà đá, với đặc điểm thịt ngọt, dai và có vị đậm đà, là một trong những nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực chay. Dưới đây là một số cách chế biến món chay từ gà đá, giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn đa dạng và ngon miệng.

các món chế biến từ gà đá

1. Gà Đá Kho Tộ

Nguyên liệu:

1 con gà đá (khoảng 1,5-2 kg) 1 củ hành tây 1 củ tỏi
1 quả dưa chuột 1 quả cà chua 1/2 quả bí đỏ
1/2 bát nước mắm 1/2 bát đường 1/4 bát rượu gạo
1/4 bát dầu ăn 1/4 bát hành bắp 1/4 bát ớt bột

Cách làm:

  1. Chuẩn bị gà đá, rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn.
  2. Luộc gà với nước muối loãng để gà không bị tanh.
  3. Đun nóng dầu ăn, cho hành tây, tỏi và hành bắp vào xào thơm.
  4. Cho gà vào xào cho đến khi gà săn lại.
  5. Thêm nước mắm, đường, rượu gạo, cà chua, dưa chuột và bí đỏ vào xào đều.
  6. Nấu cho đến khi gà chín mềm, nước cạn lại.
  7. Thêm ớt bột vào tùy theo khẩu vị.

2. Gà Đá Nướng

Nguyên liệu:

1 con gà đá (khoảng 1,5-2 kg) 1/2 bát nước mắm 1/2 bát đường
1/4 bát rượu gạo 1/4 bát dầu hào 1/4 bát dầu ăn
1 củ hành tây 1 củ tỏi 1/4 bát ớt bột

Cách làm:

  1. Chuẩn bị gà đá, rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn.
  2. Trộn đều nước mắm, đường, rượu gạo, dầu hào, dầu ăn, hành tây, tỏi và ớt bột để tạo thành nước sốt.
  3. Đắp nước sốt lên trên từng miếng gà.
  4. Nướng gà trong lò nướng với nhiệt độ 180°C trong khoảng 30-40 phút.

3. Gà Đá Hầm

Nguyên liệu:

1 con gà đá (khoảng 1,5-2 kg) 2 củ khoai lang 1 củ cà rốt
1/2 bát nước mắm

Related Posts