luộc gà khi còn đông đá

Luộc gà khi còn đông đá: Cách làm đơn giản và hiệu quả

Bạn đã bao giờ gặp trường hợp cần luộc gà nhưng lại không có thời gian để để gà tan đá trước? Đừng lo lắng, bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách luộc gà khi còn đông đá một cách đơn giản và hiệu quả. Hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Để luộc gà khi còn đông đá, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 1 con gà (khoảng 1,5 kg)
• 1 củ gừng
• 1 quả tỏi
• 1 ít muối
• 1 ít đường
• 1 ít hạt nêm
• 1 ít nước mắm

2. Sơ chế gà

Bước đầu tiên là sơ chế gà. Bạn cần làm sạch gà bằng nước muối ấm, sau đó rửa sạch với nước lạnh. Sau đó, bạn để gà ráo nước và để gà trong tủ lạnh khoảng 30 phút để gà trở nên săn chắc hơn.

3. Chuẩn bị nước luộc

Trong một nồi lớn, bạn cho vào khoảng 3-4 lít nước. Đun nước sôi và thêm vào 1 củ gừng thái lát, 1 quả tỏi băm nhỏ, 1 ít muối, 1 ít đường, 1 ít hạt nêm và 1 ít nước mắm. Đun sôi nước luộc khoảng 5 phút để các nguyên liệu hòa quyện.

4. Luộc gà

Khi nước luộc sôi, bạn cho gà vào nồi. Đun sôi với lửa nhỏ trong khoảng 15-20 phút. Trong quá trình luộc, bạn cần kiểm tra thường xuyên để gà không bị cháy. Nếu thấy gà có phần nào bị cháy, bạn có thể tắt bếp và rửa sạch phần đó bằng nước lạnh.

5. Kiểm tra gà

Sau khi luộc gà khoảng 20 phút, bạn kiểm tra gà bằng cách dùng que đũa chọc vào phần đùi gà. Nếu que đũa dễ dàng chọc qua gà, thì gà đã chín. Nếu que đũa gặp khó khăn, bạn cần tiếp tục luộc thêm một lát nữa.

6. Tắt bếp và để gà

Khi gà chín, bạn tắt bếp và để gà trong nồi khoảng 5-10 phút để gà ngấm gia vị. Sau đó, bạn vớt gà ra và để ráo nước.

7. Phục vụ

Bạn có thể phục vụ gà luộc kèm với cơm trắng, rau sống hoặc các món ăn kèm khác mà bạn yêu thích. Chúc bạn thành công với cách luộc gà khi còn đông đá này!

Điểm nổi bật

Hy vọng bài viết này đã giúp bạn biết cách luộc gà khi còn đông đá một cách đơn giản và hiệu quả. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, hãy để lại bình luận dưới bài viết để nhận được sự giải đáp từ chúng tôi.